Dans une épigraphe retrouvée à Abou Simbel, Ramsès II s'adresse ainsi au dieu: «A Memphis, j'ai agrandi ton temple, je l'ai érigé grâce à un travail assidu et avec de l'or et de riches pierres précieuses...». De plus, Memphis était aussi le centre de la fabrication des chars de guerre qui représentaient le secteur principal de toute l'industrie guerrière égyptienne.
Au centre de Memphis, il devait y avoir la citadelle «les murs blancs», dont les travaux furent peut-être commencés par Imhotep.