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  Bienvenue dans les vignobles du Margaux : le Château Siran |
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Le Château Siran appellation Margaux, sur la commune de Labarde, est situé sur un plateau de graves siliceuses. Le nom de Siran apparaît en 1428. Au XVIIIe siècle, sous le nom de Saint-Siran, le domaine apprécié des courtiers en vins, figure alors parmi les Crus les plus réputés de la région. Il est la propriété du Comte de Laroque-Bouillac, dont la fille, épouse le Comte de Toulouse-LautrecMonfa, arrière-grand-père du fameux peintre Henri de Toulouse-Lautrec.
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Depuis 1858, le domaine appartient à la même famille, actuellement représentée par WilliamMain Miailhe. Entre les rangs de vigne et les massifs de rosiers, au milieu d'un beau parc de cinq hectares qui à l'automne s'orne d'un remarquable parterre de cyclamens, se dresse cette chartreuse entourée de bâtiments d'exploitations roses. Le vignoble de Château Siran s'étend sur 40 hectares et comprend 25 hectares d'AOC Margaux, le Château Siran, 2 hectares d'AOC Haut-Médoc appelé Bel Air de Siran et 13 hectares d'AOC Bordeaux Supérieur, le Château Saint-Jacques.
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Tous les efforts sont consentis, afin d'amener Siran au plus haut niveau :
- Les vendanges se font à la main en cagettes après éclaircissages et effeuillages manuels au cours de l'été.
- Après la vinification traditionnelle, le vin est ensuite élevé en barriques de chêne français renouvelées de 40 % 60 % chaque année.
À la vigne comme au chai, la qualité passe toujours par une sélection rigoureuse. Les meilleures cuves sont assemblées dans le grand vin, Château Siran. Les vignes plus jeunes produisent le deuxième vin, S de Siran. Ces vins racés, aimables et soyeux s'accordent particulièrement bien avec les champignons, les viandes rôties et les fromages.
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Lors du classement des Crus Bourgeois du Médoc en 2003, sur 490 candidatures déposées auprès de la Chambre de Commerce de Bordeaux, 247 ont été retenues. Les 9 meilleurs ont été classés dans la catégorie 'Crus Bourgeois Exceptionnels'. Le Château Siran figure parmi ces 9 Crus. Siran fait parti de l'Union des Grands Crus de Bordeaux et de l'Académie du Vin de Bordeaux. Chaque année, depuis 1980, l'étiquette du millésime est illustrée par un artiste pour célébrer un événement heureux de l'année. |
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Par exemple, MIRO et le Mondial de football en 1982, JeanMichel FOLON et la navette spatiale Columbia en 1981, Pierre-Yves TREMOIS et la comète de Halley en 1986, BEN en 2000 pour le millenium ou encore Paco Rabanne pour le nouveau classement des Crus Bourgeois en 2003...
Lors de la visite, vous pourrez voir un cuvier traditionnel, l'ancienne tonnellerie où sont exposés les outils d'autrefois, ainsi qu'une collection de faïences sur le thème du vin et de bouteilles anciennes.
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Une élégante salle de réception est ornée de gravures à thème bacchique d'après de célèbres peintres ainsi qu'une collection de faïences Vieillard, manufacture bordelaise du XIXè siècle. A la fin de la visite, une dégustation est possiible..
VISITES UNIQUEMENT SUR RENDEZ-VOUS
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